冰箱存放食品,如果不把生、熟食品隔離開(kāi),會(huì )造成交叉污染。
冰箱里生魚(yú)、生肉、冷飲、水果、剩菜、剩飯等在沒(méi)有嚴密包裝的情況下,同時(shí)存放在冰箱內,一旦一種變質(zhì),會(huì )很快污染其他食品,誘發(fā)連鎖變質(zhì)、變味。
真空保鮮袋這個(gè)時(shí)候就能發(fā)揮它的作用了,把不同種類(lèi)的食物分別裝到真空保鮮盒里再存在到冰箱里就能避免交叉污染,交叉變質(zhì)。
真空保鮮的原理,真空狀態(tài),氧氣被抽離,有效避免了微生物的滋生,細菌、霉菌等失去了生存條件,食物中的營(yíng)養元素不會(huì )被氧化,因此食物的保鮮期可以延長(cháng)。
為什么真空保鮮要使用紋路袋呢?
第一、它單面紋路,形成很多微通道,使得抽真空無(wú)死角。
第二、它是7層共擠,沒(méi)有膠水復合。雖說(shuō)許多廠(chǎng)家都說(shuō)膠水無(wú)毒,但是國內的廠(chǎng)家許多都很浮躁,急功近利。再者同行競爭激烈,只有在原材料上偷工減料了。所以說(shuō)膠水的品質(zhì)很難保障。在蒸煮的過(guò)程中,普通的真空袋中膠水就會(huì )煮出來(lái),是否有毒就不得而知。所以相對而言,紋路袋更衛生點(diǎn)。
第三、紋路袋沒(méi)有印刷,不會(huì )有油墨以及化學(xué)溶劑的污染。還是衛生!
達派真空保鮮袋對食品保鮮大有好處,最大的優(yōu)勢是用抽真空裝置給袋子抽真空,能杜絕細菌、微生物的滋生,袋內的食物保鮮期得以延長(cháng)3-5倍,鎖住食物營(yíng)養成分。
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